秋季润燥东阿阿胶有奇招

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  秋季相比于春夏来说,更适宜进补。这是因为,秋季是酷热天气像寒冷天气过度的季节,要做好储存能量安度寒冬,就得从凉意渐浓的秋季做起,这也是身体顺应自然之气的养生之道。再者,秋季随着天气转凉,身体机制各方面也有所改变,在内之气血旺盛、肠胃吸收消化等方面功能更好,有利于进补。

  养颜养血阿胶红枣乌鸡汤以乌鸡150g、盐适量、阿胶15g、瘦肉100g、红枣5g、桂圆5g、姜3片为食材,将乌鸡、瘦肉洗净切成小块,红枣洗净去核,桂圆洗净。锅内烧开水,放入鸡肉、瘦肉焯去血渍,再捞出洗净。将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内。加入适量的清水,隔水慢火炖2小时。炖好后加入适量的盐调味即可食用。

  秋季进补应该以养阴为主。所谓养阴,就是指在秋养收气、养藏气,以适应自然界阴气渐生面旺的规律,从而为来年阳气生发打下基础。

  秋季养生在饮食上应该遵循“清润”原则,可以挑选一些滋润之物,比如莲子、银耳、百合、白萝卜、鸭肉、蜂蜜等,同时,石榴、葡萄、猕猴桃、苹果等水果也是极好的选择。再者,可以多煲汤养生,汤品以清润为主,比如银耳雪梨、木瓜雪耳等。

  进入秋季,天气逐渐凉爽,而各类秋季病开始骚扰人们,养生的问题接踵而至。中医认为,春夏养阳,秋冬养阴。因此,秋季是一年中的进补好时机,次是调养好身体,可以为安然过冬打下坚实的基础。

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