银耳别只用来煲汤了炒着吃味道也是一绝

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银耳别只用来煲汤了炒着吃味道也是一绝

  银耳的营养价值非常丰富,不仅能补气补脑、滋阴润肺,还有嫩肤和排毒养颜的功效,因此也深得女性朋友们的喜爱。一般银耳的做法都是煮和炖,今天要分享的银耳的另一种做法,和鸡蛋一起炒。银耳的脆和鸡蛋的嫩滑,搭配起来非常香,爱美又爱美食的人儿不能错过

  颜色太白或者太浑浊的不要买,颜色太白可能是经过漂泊的,颜色太浑浊有可能是放太久了,质量不好。

  用的是碎银耳,一般银耳的碎渣都会被扔掉,其实可以利用起来。把碎银耳放水里浸泡20分钟左右,泡发好后用水冲洗干净。

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